Nội dung chính
Không có thực phẩm nào khiến trẻ thấp đi
Nhiều cha mẹ tìm kiếm danh sách những thực phẩm “làm trẻ lùn”. Thực tế, chưa có bằng chứng cho thấy một loại thực phẩm riêng lẻ có thể khiến trẻ thấp hơn.
Điều ảnh hưởng đến chiều cao là chế độ ăn kéo dài trong nhiều tháng hoặc nhiều năm. Nếu trẻ thường xuyên ăn mất cân đối, thiếu dưỡng chất hoặc thay thế bữa ăn chính bằng các thực phẩm ít giá trị dinh dưỡng, cơ thể có thể không nhận đủ nguyên liệu để tăng trưởng.
Vì vậy, thay vì cấm một món ăn cụ thể, cha mẹ nên hạn chế những thói quen ăn uống dưới đây.
1. Ăn quá nhiều đồ ngọt và nước ngọt
Bánh kẹo, nước ngọt và các loại đồ uống có nhiều đường thường cung cấp nhiều năng lượng nhưng rất ít protein, vitamin và khoáng chất.
Khi trẻ ăn hoặc uống quá nhiều, các thực phẩm này dễ làm trẻ no trước bữa chính, giảm lượng thực phẩm giàu dinh dưỡng được đưa vào cơ thể. Về lâu dài, trẻ cũng có nguy cơ thừa cân và sâu răng cao hơn.
Đồ ngọt không cần phải cấm hoàn toàn, nhưng nên là món ăn thỉnh thoảng thay vì xuất hiện mỗi ngày.
2. Thường xuyên dùng đồ ăn nhanh và thực phẩm chế biến sẵn
Gà rán, xúc xích, mì ăn liền, khoai tây chiên hay các thực phẩm đóng gói sẵn thường chứa nhiều năng lượng, muối và chất béo nhưng lại ít vitamin, khoáng chất và chất xơ.
Nếu những thực phẩm này thường xuyên thay thế bữa ăn gia đình, trẻ sẽ khó nhận đủ protein, canxi, kẽm và nhiều dưỡng chất cần thiết cho tăng trưởng.
Điều quan trọng không phải là không bao giờ cho trẻ ăn, mà là không để chúng trở thành lựa chọn hằng ngày.
3. Khẩu phần chỉ nhiều tinh bột nhưng thiếu thực phẩm giàu đạm
Một số trẻ ăn rất nhiều cơm, cháo hoặc mì nhưng lại ăn rất ít thịt, cá, trứng hay các loại đậu.
Tinh bột cung cấp năng lượng, nhưng cơ thể cần protein và nhiều vi chất để tạo ra tế bào mới, mô mới và sụn tăng trưởng. Nếu khẩu phần thiếu các thực phẩm giàu đạm trong thời gian dài, quá trình phát triển chiều cao có thể bị ảnh hưởng.
Mỗi bữa ăn nên có nguồn protein phù hợp với độ tuổi của trẻ thay vì chỉ tập trung vào tinh bột.
4. Ăn quá mặn
Muối là gia vị cần thiết nhưng không nên sử dụng quá nhiều.
Chế độ ăn nhiều natri có thể làm tăng lượng canxi đào thải qua nước tiểu và về lâu dài không có lợi cho sức khỏe xương. Ngoài ra, việc hình thành thói quen ăn mặn từ nhỏ cũng làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch khi trưởng thành.
Cha mẹ nên hạn chế các món ăn quá mặn và giảm thực phẩm chế biến sẵn trong khẩu phần của trẻ.
5. Chỉ tập trung vào một thực phẩm hoặc một dưỡng chất
Nhiều cha mẹ tin rằng chỉ cần uống nhiều sữa, bổ sung thật nhiều canxi hoặc cho trẻ ăn một “siêu thực phẩm” là đủ để phát triển chiều cao.
Thực tế, chiều cao là kết quả của sự phối hợp giữa protein, năng lượng, canxi, vitamin D, kẽm, sắt, i-ốt, folate và nhiều dưỡng chất khác. Không có loại thực phẩm nào có thể thay thế một chế độ ăn cân đối.
Một chế độ ăn đa dạng luôn có giá trị hơn việc cố gắng bổ sung thật nhiều một dưỡng chất duy nhất.
6. Quá phụ thuộc vào thực phẩm bổ sung mà bỏ quên bữa ăn hằng ngày
Sữa, vitamin hoặc thực phẩm bổ sung có thể hữu ích trong một số trường hợp, nhưng không thể thay thế bữa ăn hằng ngày.
Nếu trẻ ăn uống mất cân đối nhưng chỉ trông chờ vào sản phẩm bổ sung, cơ thể vẫn có thể thiếu nhiều dưỡng chất cần thiết cho tăng trưởng.
Nền tảng của sự phát triển chiều cao vẫn là những bữa ăn đa dạng, phù hợp với độ tuổi và được duy trì đều đặn mỗi ngày.
Điều cha mẹ có thể làm ngay
Nếu muốn hỗ trợ con phát triển chiều cao, cha mẹ không cần loại bỏ hoàn toàn một loại thực phẩm nào. Thay vào đó, hãy tập trung xây dựng bữa ăn cân đối với đủ nhóm thực phẩm, ưu tiên thực phẩm tươi, hạn chế đồ uống nhiều đường và thực phẩm chế biến sẵn. Khi phần lớn bữa ăn hằng ngày giàu dinh dưỡng, trẻ vẫn có thể thưởng thức những món yêu thích trong các dịp đặc biệt mà không ảnh hưởng đến quá trình tăng trưởng lâu dài.
Hãy kiểm tra chiều cao và cân nặng cho bé theo định kỳ, bạn cũng có thể kiểm tra và dự đoán xem liệu chiều cao của bé có đạt được tiêu chuẩn WHO không tại đây.
Xem thêm:
- Ăn gì để hỗ trợ phát triển chiều cao? Hướng dẫn xây dựng bữa ăn cho trẻ
- Chậm tăng trưởng chiều cao ở trẻ: Nguyên nhân, cách chẩn đoán và điều trị
- Thiếu vitamin D và còi xương ở trẻ: Dấu hiệu, cách phòng ngừa và khi nào cần bổ sung?
- Cách đo chiều cao cho trẻ tại nhà đúng chuẩn theo từng độ tuổi
